Pomerančový pudink

Name: Pomerančový pudink
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Cukr moučkový; 80 gramů Máslo čerstvé; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 80 gramů Mandle mleté; 2 kusy Pomeranče; 3 kusy Vaječný bílek slepičí; 1 kus Vejce slepičí; 2 kusy Žemle tuková; 0.5 šálek Mléko polotučné

55 min.

Ingredience

- 100gramůCukr moučkový
- 80gramůMáslo čerstvé
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 80gramůMandle mleté
- 2kusyPomeranče
- 3kusyVaječný bílek slepičí
- 1kusVejce slepičí
- 2kusyŽemle tuková
- 0,5šálekMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

612 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

37 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

4 g

Cukr

34 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Máslo, cukr, žloutky a celé vejce umícháme do pěny.
2
Žemle nakrájíme na plátky, namočíme do mléka, vymačkáme a přimícháme ke žloutkům. Dále přidáme mleté mandle, nastrouhanou pomerančovou kůru a pomerančovou šťávu. Nakonec zlehka vmícháme pevný sníh z bílků.
3
Pudinkovou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou, naplníme hmotou, vložíme do nádoby s vařící vodou a pod pokličkou vaříme.
4
Hotový pudink vyklopíme, pokapeme pomerančovou šťávou a ozdobíme dílky pomeranče.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.