Pomerančový salát s kardamomem

Name: Pomerančový salát s kardamomem
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 10 kusů Pomeranče; 2 lžíce Voda z pomerančových květů; 1 špetka Muškátový oříšek; 125 mililitrů Voda pitná; 1 lžíce Cukr moučkový; 50 gramů Cukr krupice; 0.5 lžička Kardamom

15 min.

Ingredience

- 10kusůPomeranče
- 2lžíceVoda z pomerančových květů
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 125mililitrůVoda pitná
- 1lžíceCukr moučkový
- 50gramůCukr krupice
- 0,5lžičkaKardamom

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

198 kcal

Bílkoviny

3 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

8 g

Cukr

41 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pomeranče oloupeme včetně bílé vnitřní slupky a kůru ze dvoupomerančů uchováme.
2
Dílky pomerančů upravíme na servírovací mísu, pokapeme vodou z pomerančových květů a posypeme kořením.
3
Odloženou kůru zbavenou bílé slupky nakrájíme na tenké proužky a spaříme ve vroucí vodě 3 minuty.
4
V kastrolu rozpustíme cukr ve vodě, přidáme kousky spařené kůry a zvolna povaříme 4-5 minut. Kůru vyjmeme a necháme na síťce okapat.
5
Před podáváním dílky pomerančů ozdobíme kůrou a pocukrujeme moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.