Povidla jihočeská

Name: Povidla jihočeská
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 20
Ingredients: 3 kilogramy Jablka; 3 kilogramy Hrušky; 3 kilogramy Švestky; 3 kilogramy Třešně; 1.5 decilitry Ocet vinný; 3 kilogramy Cukr krupice; 40 gramů Cukr vanilka

80 min.

Ingredience

- 3kilogramyJablka
- 3kilogramyHrušky
- 3kilogramyŠvestky
- 3kilogramyTřešně
- 1,5decilitryOcet vinný
- 3kilogramyCukr krupice
- 40gramůCukr vanilka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

848 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

1 g

Sacharidy

217 g

Vláknina

12 g

Cukr

188 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jablka, hrušky omyjeme, oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na malé kousky. Švestky a třešně omyjeme, odstraníme pecky. Ovoce dáme do hrnce, přilijeme ocet, dobře promícháme. Hrnec přiklopíme a necháme celou noc ovoce rozležet.
2
Hrnec postavíme na sporák a na mírném ohni za stálého míchání ovoce vaříme 30-40 minut. Následovně přisypeme cukr a vanilkový cukr. Promícháme a dále vaříme 10 minut, aby se rozpustil cukr.
3
Ještě horká povidla rozdělíme do skleniček a ihned zavíčkujeme. Obrátíme je víčky dolu, necháme vychladnout a uskladníme na chladném místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.