Pudink jemný

Name: Pudink jemný
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 125 gramů Cukr moučkový; 125 gramů Máslo čerstvé; 10 kusů Vaječný žloutek slepičí; 7 kusů Vaječný bílek slepičí

55 min.

Ingredience

- 125gramůCukr moučkový
- 125gramůMáslo čerstvé
- 10kusůVaječný žloutek slepičí
- 7kusůVaječný bílek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

415 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

31 g

Sacharidy

23 g

Cukr

21 g

Vápník

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce dáme máslo, přisypeme cukr a rozetřeme. Zapracujeme do hmoty žloutky a postavíme na mírný oheň. Chvilku povaříme a jakmile se hmota začne táhnout, odstavíme z ohně. Přimícháme tužší sníh z bílků, pudinkem naplníme formičky, které vyskládáme do většího hrnce s trochou vody, zakryjeme a vaříme ve vodní lázni asi 1/2 hodiny.
2
Pudink podáváme vychlazený.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.