Pudink s rýží a smetanovou omáčkou

Name: Pudink s rýží a smetanovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 šálek Cukr krupice; 1 lžička Máslo čerstvé; 250 mililitrů Mléko polotučné; 2 lžičky Cukr vanilka; 1 lžička Citronová kůra; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 lžička Skořice mletá; 4 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Mouka polohrubá; 4 šálky Smetana sladká 12%; 0.75 šálek Rýže jasmínová; 0.5 šálek Hrozinky

75 min.

Ingredience

- 1šálekCukr krupice
- 1lžičkaMáslo čerstvé
- 250mililitrůMléko polotučné
- 2lžičkyCukr vanilka
- 1lžičkaCitronová kůra
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžičkaSkořice mletá
- 4kusyVejce slepičí
- 2lžíceMouka polohrubá
- 4šálkySmetana sladká 12%
- 0,75šálekRýže jasmínová
- 0,5šálekHrozinky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

654 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

31 g

Sacharidy

85 g

Vláknina

5 g

Cukr

42 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do varu uvedeme 1/2 šálku cukru, máslo, mléko, 1 lžičku vanilkového cukru, citronovou kůru a smetanu ke šlehání. Rýži si propláchneme a přidáme ke směsi, přikrytou ji dusíme asi 45 minut. Poté přidáme hrozinky a směs odstavíme. Po 5 minutách pudink přelijeme do mísy a posypeme skořicí - po vychlazení ho umístíme do chladničky.
2
Ve vodní lázni si rozšleháme vejce s cukrem a moukou do zhoustnutí. Směs odstavíme a přimícháme horkou smetanu s vanilkovým cukrem - po vychlazení umístíme omáčku také do chladničky.
3
Pudink podáváme spolu s omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.