Pudinkové bábovičky s ovocem

Name: Pudinkové bábovičky s ovocem
Prep time: 130 min
Cook time: 10 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Ingredients: 130 gramů Čokoláda bílá; 2 kusy Vejce slepičí; 150 gramů Jahody zahradní; 3 lžíce Likér Grand Marnier; 60 mililitrů Voda pitná; 150 gramů Maliny; 150 gramů Rybíz černý; 5 lžic Cukr krupice; 125 mililitrů Likér malinový; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1.5 lžičky Želatina

140 min.

Ingredience

- 130gramůČokoláda bílá
- 2kusyVejce slepičí
- 150gramůJahody zahradní
- 3lžíceLikér Grand Marnier
- 60mililitrůVoda pitná
- 150gramůMaliny
- 150gramůRybíz černý
- 5lžicCukr krupice
- 125mililitrůLikér malinový
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1,5lžičkyŽelatina

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

451 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

23 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

2 g

Cukr

36 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni. Do ní vmícháme vařící šlehačku a likér, po krátkém chladnutí přidáme i žloutky. Želatinu rozpustíme ve vodní lázni a přimícháme ji k čokoládové směsi. Z bílků vyšleháme sníh a přidáme ho do úplně vychladlé čokoládové směsi.
2
Šest šálků vymažeme tukem a vložíme pečící papír. Směs rozdělíme do šálků a necháme dvě hodiny chladit v ledničce.
3
Ovoce smícháme, posypeme cukrem, přelijeme likérem a přikryté promíchané ovoce necháme dvě hodiny v chladničce.
4
Bábovičky vyklopíme a podáváme s ovocem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.