Půlměsíčky s rumovou polevou

Name: Půlměsíčky s rumovou polevou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 30
Ingredients: 160 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 300 gramů Cukr moučkový; 120 gramů Mouka polohrubá; 1 lžíce Kakao; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 20 gramů Cukr vanilka; 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 300 gramů Cukr moučkový; 80 mililitrů Rum; 40 gramů Mouka pšeničná hrubá; 60 gramů Hera

40 min.

Ingredience

- 160gramůMáslo čerstvé
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 300gramůCukr moučkový
- 120gramůMouka polohrubá
- 1lžíceKakao
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 20gramůCukr vanilka
- 4kusyVaječný bílek slepičí
Na rumovou polevu
- 300gramůCukr moučkový
- 80mililitrůRum
Na vymazání plechu
- 40gramůMouka pšeničná hrubá
- 60gramůHera

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

175 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

7 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

200 mg

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Při pokojové teplotě změklé máslo nakrájíme do misky, spolu se žloutky a cukrem utřeme do pěny. Přisypeme mouku smíchanou s kakaem, kypřicím práškem, vanilkovým cukrem a vše dobře promícháme. Nakonec přidáme z bílků vyšlehaný tuhý sníh, zlehka promícháme.
2
Připravené těsto vlijeme na Herou vymazaný, moukou vysypaný plech. Vložíme do předehřáté trouby, při 180 stupních pečeme 15 - 20 minut. Po upečení necháme vychladnout na plechu.
3
Do kastrůlku vsypeme cukr, přilijeme rum a smícháme na hladkou polevu, kterou přelijeme vychlazený korpus. Necháme polevu mírně ztuhnout, formičkou vykrajujeme půlměsíčky a poté necháme polevu úplně ztuhnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.