Pusinkový dort s mangem

Name: Pusinkový dort s mangem
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 6
Ingredients: 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 250 gramů Cukr krupice; 1 kus Mango; 300 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 50 gramů Jahody zahradní; 300 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 50 gramů Jahody zahradní

105 min.

Ingredience

- 4kusyVaječný bílek slepičí
- 250gramůCukr krupice
Náplň
- 1kusMango
- 300mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 50gramůJahody zahradní
Ozdoba
- 300mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 50gramůJahody zahradní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

526 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

34 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

933 mg

Cukr

47 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Po lžičkách přidáme cukr a šleháme dál, až je sníh tuhý a lesklý.
2
Na dvou listech papíru na pečení si vyznačíme dva kruhy o průměru 20 cm. Papír obrátíme a vyložíme jím plech na pečení.
3
Směs nastříkáme do tvaru spirály na vyznačené kruhy na pomaštěném papíru.
4
Pečeme 1-1 1/4 hodiny v troubě vyhřáté na 140 °C, až je křupavý a suchý. Necháme vychladnout, pak opatrně odlepíme papír.
5
Oloupané mango nakrájíme na malé kostičky. Jeden sněhový kruh potřeme šlehačkou. Poklademe mangem a jahodami a pokryjeme druhým sněhovým korpusem.
6
Ozdobíme pusinkami ze šlehačky, dílky jahod a jednou celou jahodou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.