Rajská polévka s bulgurem

Name: Rajská polévka s bulgurem
Prep time: 12 min
Cook time: 19 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cuketa; 100 gramů Bulgur; 2 lžičky Máta; 2 kusy Rajčata; 1 kus Cibulka jarní; 2 krajíce Chléb Pita; 1 lžíce Olej olivový; 1 litr Vývar drůbeží

31 min.

Ingredience

- 1kusCuketa
- 100gramůBulgur
- 2lžičkyMáta
- 2kusyRajčata
- 1kusCibulka jarní
- 2krajíceChléb Pita
- 1lžíceOlej olivový
- 1litrVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

409 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

7 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

5 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cuketu očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Smažíme na oleji asi 2 minuty, přidáme bulgur a dobře promícháme.
2
Přilijeme vývar a sušenou mátu. Uvedeme do varu, snížíme teplotu a vaříme pod pokličkou asi 5 minut, mírným varem.
3
Rajčata spaříme, oloupeme a nasekáme do polévky. Hrnec zakryjeme a vaříme 5 minut, při mírném plameni.
4
Opečeme placky pita chleba a každou rozkrojíme na 6 trojúhelníků. Cibuli očistíme a nakrájíme na drobné proužky.
5
Polévku nalijeme do talířů a posypeme cibulkou. Ihned podáváme s pita chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.