Rakvičky

Name: Rakvičky
Prep time: 55 min
Cook time: 30 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: 5 kusů Vaječný žloutek slepičí; 2 kusy Cukr vanilka; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 200 gramů Cukr moučkový; 60 gramů Máslo čerstvé

85 min.

Ingredience

- 5kusůVaječný žloutek slepičí
- 2kusyCukr vanilka
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 200gramůCukr moučkový
Na vymazání
- 60gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

417 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

26 g

Sacharidy

42 g

Cukr

33 g

Vápník

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Formičky na rakvičky pečlivě vymažeme rozpuštěným máslem.
2
V míse třeme žloutky s cukry do husté pěny (asi 15 – 20 minut).
3
Formičky dáme na plech a vložíme do trouby předehřáté na 170 °C, pečeme 5 minut, poté teplotu zmírníme na 140 °C a pečeme dalších 5 minut.
4
Plech s rakvičkami na 10 minut vyndáme z trouby a teplotu trouby snížíme na 130 °C. Poté do ní vrátíme plech s rakvičkami a pečeme 10 minut. Opět na 10 minut rakvičky vyjmeme z trouby a teplotu snížíme na 120 °C. Pečeme posledních 10 minut.
5
Upečené rakvičky vyklepneme z formiček a vychladlé zdobíme ušlehanou smetanou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.