Řecký jogurtový koláč - Yaourtopita

Name: Řecký jogurtový koláč - Yaourtopita
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 250 gramů Ořechy vlašské; 200 gramů Rozinky tmavé; 150 gramů Ovesné vločky; 1 kus Citrony; 5 kusů Vejce slepičí; 250 gramů Jogurt bílý; 180 gramů Cukr krupice; 100 gramů Med včelí; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 20 gramů Cukr vanilka; 150 gramů Máslo čerstvé

65 min.

Ingredience

- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 250gramůOřechy vlašské
- 200gramůRozinky tmavé
- 150gramůOvesné vločky
- 1kusCitrony
- 5kusůVejce slepičí
- 250gramůJogurt bílý
- 180gramůCukr krupice
- 100gramůMed včelí
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 20gramůCukr vanilka
- 150gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

833 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

43 g

Sacharidy

101 g

Vláknina

6 g

Cukr

36 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do misky dáme nakrájené máslo, 100 g cukru a vyšleháme na hladkou pěnu, do které přidáme vejce a ještě vyšleháme. Přisypeme mouku, kypřící prášek, vanilkový cukr, vločky, dobře promícháme. Vmícháme mleté ořechy, jogurt, rozinky, zlehka zamícháme.
2
Dortovou formu vymažeme olejem, vyložíme pečícím papírem, vlijeme připravené těsto, které v předehřáté troubě pečeme přibližně 45 minut.
3
Poleva: Do kastrůlku vysypeme cukr, přidáme med s citrónovou šťávou a na mírném ohni vaříme tak dlouho, aby poleva dostala hustotu sirupu. Stáhneme z ohně a necháme mírně vychladnout.
4
Upečený koláč vytáhneme z trouby, vidličkou popícháme povrch těsta a polijeme koláč připravenou polevou. Koláč necháme vychladnout, nakrájíme na úhledné porce a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.