Restované kuřecí nudličky se zeleninou
30 min.
Ingredience
- Na restování a dochucení
- 2špetkySůl mořská
- 2špetkyPepř citronový
- 6kusůRajčata Cherry
- 150gramůMozzarella třešinky v nálevu 120g
- 0,5lžíceOlej olivový
- Restovaná kuřecí prsa
- 300gramůKuřecí prsa
- 4lžičkyPepř 4 barev
- 0,5lžíceOmáčka sójová
- 0,5lžíceOlej olivový extra panenský
- Zelenina
- 1kusCuketa
- 1kusCibulka lahůdková
- 350gramůHrášek s karotkou mražené
Počet porcí:
2Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
346 kcal
Bílkoviny
39 g
Tuky
8 g
Sacharidy
30 g
Vláknina
14 g
Cukr
281 mg
Postup přípravy
- 1Kuřecí omytá a osušená prsa pokrájíme na tenké nudličky, dáme je do mísy, pokapeme je sójovou omáčkou, posypeme čerstvě pomletým pepřem a pokapeme olivovým olejem. Misku zakryjeme a necháme je do druhého dne v chladničce.
- 2Druhý den omyjeme a osušíme mladou malou cuketku, kterou pokrájíme na kostky. Lahůdkovou očištěnou cibulku nakrájíme na tenká kolečka. Mražený zelený hrášek s karotkou promyjeme v sítu pod tekoucí vodou.
- 3V hluboké teflonové pánvi rozehřejeme olivový olej, na něm zprudka, za stálého obracení, orestujeme kuřecí nudličky. Restujeme je přibližně 2-3 minuty. Pak k nim přidáme postupně cibulku, cuketu a nakonec hrášek s mrkví. Společně restujeme další 2 minuty, směs podle chuti dosolíme, posypeme čerstvě pomletým peřem a přimícháme malé kuličky Mozzarelly. Pánev zakryjeme poklicí a necháme vše dojít 1-2 minuty.
- 4Pánev odstavíme z plotny, odkryjeme poklici, směs rozdělíme na talíře, ozdobíme ji omytými, na poloviny pokrájenými cherry rajčaty a hned servírujeme. Dobrou chuť.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.