Řezy s meruňkami a krémem

Name: Řezy s meruňkami a krémem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 60 gramů Mouka polohrubá; 5 kusů Vejce slepičí; 200 gramů Cukr krupice; 40 gramů Mouka pšeničná hrubá; 30 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Džem meruňkový; 750 gramů Kompot meruňkový; 400 mililitrů Voda pitná; 200 gramů Cukr krupice; 2 kusy Pudinkový prášek - vanilkový; 2 lžičky Citronová šťáva

45 min.

Ingredience

- 60gramůMouka polohrubá
- 5kusůVejce slepičí
- 200gramůCukr krupice
- 40gramůMouka pšeničná hrubá
- 30gramůMáslo čerstvé
- 150gramůDžem meruňkový
- 750gramůKompot meruňkový
Na krém
- 400mililitrůVoda pitná
- 200gramůCukr krupice
- 2kusyPudinkový prášek - vanilkový
- 2lžičkyCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

651 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

9 g

Sacharidy

138 g

Vláknina

3 g

Cukr

104 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse ušleháme žloutky s cukrem, přidáme prosátou mouku a lehce vmícháme pevný sníh z bílků. Těsto vlijeme na máslem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech a mírně předehřáté troubě pečeme zhruba 15 minut.
2
V mezičase připravíme krém. Šťávu z kompotových meruněk 500 ml a vodu smícháme s cukrem, pudinkovými prášky a s citronovou šťávou. Směs za stálého míchání svaříme do husta a necháme vychladnout. Občas krém promícháme.
3
Vychladlé upečené těsto potřeme džemem, poklademe půlkami okapaných meruněk, přelijeme prochladlým krémem a necháme vychladit. Před podáváním krájíme řezy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.