Řezy s vlašskými ořechy

Name: Řezy s vlašskými ořechy
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 80 gramů Hera; 100 mililitrů Cukr krupice; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 250 mililitrů Mouka pšeničná hladká; 1 mililitr Mouka pšeničná hrubá; 2 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 2 lžíce Zakysaná smetana; 1 lžíce Voda pitná; 3 kusy Vaječný bílek slepičí; 100 mililitrů Ořechy vlašské; 1 lžíce Olej rostlinný; 1 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 150 gramů Čokoláda na vaření; 50 gramů Tuk ztužený

45 min.

Ingredience

- 80gramůHera
- 100mililitrůCukr krupice
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 250mililitrůMouka pšeničná hladká
- 1mililitrMouka pšeničná hrubá
- 2lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 2lžíceZakysaná smetana
- 1lžíceVoda pitná
- 3kusyVaječný bílek slepičí
- 100mililitrůOřechy vlašské
Na plech
- 1lžíceOlej rostlinný
- 1lžíceMouka pšeničná hrubá
Na polevu
- 150gramůČokoláda na vaření
- 50gramůTuk ztužený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

509 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

32 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

2 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse ušleháme změklý tuk s cukrem a žloutky. Poté přimícháme zakysanou smetanu s vodou a polovinu obou druhů mouky s kypřícím práškem. Vymícháme dohladka, lehce vmícháme pevný sníh z bílků a zbylou mouku. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech. Celý povrch posypeme nasekanými ořechy (odměřujeme ořechy až po nasekání).
2
Pečeme v troubě předehřáté na 250 °C a pečeme, až těsto vyběhne. Poté teplotu snížíme na 190 °C a dopečeme.
3
Vychladlé řezy ozdobíme pramínkem čokoládové polevy. Necháme uležet do druhého dne.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.