Řezy se sušenými meruňkami

Name: Řezy se sušenými meruňkami
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 85 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Cukr krupice; 250 mililitrů Voda pitná; 140 gramů Meruňky sušené; 55 gramů Ořechy vlašské; 75 gramů Cukr moučkový; 2 lžičky Maizena - kukuřičný škrob; 85 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Citronová kůra

45 min.

Ingredience

- 85gramůMáslo čerstvé
- 100gramůCukr krupice
- 250mililitrůVoda pitná
- 140gramůMeruňky sušené
- 55gramůOřechy vlašské
- 75gramůCukr moučkový
- 2lžičkyMaizena - kukuřičný škrob
- 85gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaCitronová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

779 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

36 g

Sacharidy

114 g

Vláknina

6 g

Cukr

83 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si pekáček cca 33x23 cm a pomažeme ho tukem, troubu si předehřejeme na 180 °C.
2
Mouku prosejeme do mísy, přidáme cukr a změklé máslo a prsty utvoříme žmolenkové těsto. To natlačíme do pekáče a pečeme zhruba 15 minut, až lehce zezlátne.
3
Sušené meruňky vaříme asi 10 minut. Poté z meruněk scedíme zbylou vodu a případně pokrájíme. Vrátíme zpět do kastrolu, přidáme citronovou kůru, škrob a 4 lžíce vody. Za stálého míchání vaříme asi jednu minutu. Vychladlou hmotu nalijeme na ještě teplý moučník, posypeme posekanými ořechy a v troubě pečeme, dokud neztuhne, tedy cca 20 minut. Upečené těsto necháme ve formě vychladnout, poté nakrájíme tenké řezy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.