Rolky z kuřete v rýžovém papíru

Name: Rolky z kuřete v rýžovém papíru
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 50 gramů Těstoviny Vermicelli; 400 gramů Kuřecí prsa; 1 kus Mrkev kořen; 100 gramů Fazolové výhonky; 30 gramů Hrachové výhonky; 3 lžíce Chilli omáčka; 2 lžičky Omáčka rybí; 2 lžíce Limetková šťáva; 12 kusů Rýžový papír; 12 kusů Salát hlávkový; 15 gramů Máta

25 min.

Ingredience

- 50gramůTěstoviny Vermicelli
- 400gramůKuřecí prsa
- 1kusMrkev kořen
- 100gramůFazolové výhonky
- 30gramůHrachové výhonky
- 3lžíceChilli omáčka
- 2lžičkyOmáčka rybí
- 2lžíceLimetková šťáva
- 12kusůRýžový papír
- 12kusůSalát hlávkový
- 15gramůMáta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

215 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

3 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

7 g

Cukr

156 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do misky dáme rýžové nudle vermicelli, zalijeme horkou vodou, necháme stát 5 minut, dokud nezměknou a nezvětší svůj objem. Pak je scedíme, prolijeme studenou vodou a nahrubo nakrájíme.
2
Opečená kuřecí prsíčka nakrájíme na kousky, přidáme nudličky mrkve, fazolové a hrachové výhonky, nasekanou čerstvou mátu, scezené nudle a smícháme ve velké míse.
3
V další misce zamícháme sladkou chilli omáčku s rybí omáčkou a limetkovou šťávou. Připravenou omáčkou polijeme zeleninovou směs s kuřecím masem a pořádně promícháme.
4
Do misky s horkou vodou vložíme rýžový papír a necháme jej ponořený, dokud nezměkne. Pak ho položíme na čistou plochu, na něj dáme list hlávkového salátu, kuřecí směs a zabalíme. Při balení dbáme na to, abychom okraje rýžového papíru ohnuli dovnitř. Stejně zabalíme další rolky, pak je přepůlíme. Přílohu tvoří zeleninový salát a sladká chilli omáčka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.