Rosol mandarinkový

Name: Rosol mandarinkový
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 600 gramů Mandarinky; 200 mililitrů Šťáva jablečná 100%; 100 mililitrů Sirup Monin - citron a limetka; 50 mililitrů Likér pomerančový; 30 mililitrů Sherry brandy; 200 mililitrů Voda pitná; 300 gramů Cukr želírovací

35 min.

Ingredience

- 600gramůMandarinky
- 200mililitrůŠťáva jablečná 100%
- 100mililitrůSirup Monin - citron a limetka
- 50mililitrůLikér pomerančový
- 30mililitrůSherry brandy
- 200mililitrůVoda pitná
- 300gramůCukr želírovací

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

163 kcal

Sacharidy

37 g

Vláknina

933 mg

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Důkladně omyjeme mandarinky a kartáčkem očistíme pod tekoucí vodou. Mandarinky oloupeme, kůru nakrájíme na větší kusy, dužinu pokrájíme na kostičky. Vše vložíme do hrnce, zalijeme jablečnou šťávou, sirupem, likérem, brandy a vodou. Přivedeme k varu a velmi zvolna vaříme asi 10 minut. Mandarinky scedíme, kůru odstraníme, dužinu propasírujeme přes cedník zpátky do šťávy a přivedeme znovu k varu. Přisypeme želírovací cukr a ještě krátce povaříme do zhoustnutí. Odstavíme, necháme chvilku chladnout a občas promícháme, aby ještě unikla přebytečná pára. Zavařeninu vložíme do spařených sklenic, uzavřeme voskovým plátýnkem a necháme úplně vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.