Rosol z pampeliškových květů

Name: Rosol z pampeliškových květů
Prep time: 30 min
Cook time: 4 min
Total time: 34 min
Yield: 40
Ingredients: 3 hrsti Pampeliška květ; 750 mililitrů Voda pitná; 40 mililitrů Citronová šťáva; 500 gramů Cukr želírovací

34 min.

Ingredience

- 3hrstiPampeliška květ
- 750mililitrůVoda pitná
- 40mililitrůCitronová šťáva
- 500gramůCukr želírovací

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

49 kcal

Sacharidy

12 g

Vláknina

7 mg

Cukr

24 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Natrhané pampeliškové květy dobře propláchneme, abychom vypláchli případný hmyz, a necháme okapat. Z okapaných květů otrháme žluté okvětní lístky a v míse promícháme s vodou. Necháme louhovat 12 hodin.
2
Po 12 hodinách přecedíme, buď přes pasírovací utěrku nebo jemné síto; lístky, které zůstaly v sítě nebo utěrce pořádně vymačkáme. Přecezenou vodu 4 minuty vaříme s citronovou šťávou a želírovacím cukrem 2plus1.
3
Hotový rosol naplníme do menších sklenic.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.