Roštěná se sardelovou pastou

Name: Roštěná se sardelovou pastou
Prep time: 10 min
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Yield: 3
Ingredients: 600 gramů Hovězí roštěnka vys. peč.; 200 gramů Cibule; 250 mililitrů Zakysaná smetana; 70 gramů Máslo čerstvé; 30 mililitrů Olej rostlinný; 200 gramů Okurky nakládané; 60 gramů Mouka pšeničná hladká; 500 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžíce Sardelová pasta

80 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí roštěnka vys. peč.
- 200gramůCibule
- 250mililitrůZakysaná smetana
- 70gramůMáslo čerstvé
- 30mililitrůOlej rostlinný
- 200gramůOkurky nakládané
- 60gramůMouka pšeničná hladká
- 500mililitrůVoda pitná
- 0,5lžíceSardelová pasta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1012 kcal

Bílkoviny

63 g

Tuky

75 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

2 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky roštěné po okraji nařízneme, naklepeme, potřeme sardelovou pastou a obalíme v mouce. Cibuli nakrájíme nadrobno, okurky nakrájíme na kolečka.
2
Plátky roštěné zprudka osmažíme po obou stranách na másle s olejem, přimícháme cibuli a chvíli smažíme. Maso podlijeme vodou a na mírném plameni dusíme, až je maso měkké. Udušené maso vyjmeme a držíme na teple. Do omáčky zašleháme smetanu a prohřejeme. Omáčku přecedíme, vmícháme do ní okurky a přelijeme jí maso.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.