Rumový krém se želatinou

Name: Rumový krém se želatinou
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 25 gramů Želatina plátková; 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 40 kusů Piškoty dětské; 100 mililitrů Rum; 100 gramů Jahody zahradní; 0.25 litr Mléko plnotučné

40 min.

Ingredience

- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 25gramůŽelatina plátková
- 4kusyVaječný bílek slepičí
- 40kusůPiškoty dětské
- 100mililitrůRum
- 100gramůJahody zahradní
- 0,25litrMléko plnotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

172 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

7 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

333 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve vodní lázni šleháme v mléce žloutky s cukrem do zhoustnutí. Do hustého krému vmícháme rozpuštěnou želatinu (kterou připravíme podle návodu na obalu), promícháme, necháme vychladnout. Poté vmícháme pevný sníh z bílků.
2
Dortovou formu vyložíme piškoty, které jsme zakapali rumem. Poté vlijeme krém a necháme ho ztuhnout.
3
Hotový krém vyklopíme na servírovací talíř a zdobíme jahodami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.