Rybí filé se zázvorem

Name: Rybí filé se zázvorem
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Solamyl - bramborový škrob; 700 gramů Filé rybí; 3 lžíce Olej arašídový (podzemnicový); 1 kus Pórek; 1 lžíce Ocet vinný; 2 lžíce Sherry brandy; 1 lžička Cukr krupice; 2 lžíce Citronová šťáva; 3 lžíce Omáčka sójová; 0.5 lžička Zázvor mletý; 0.25 kus Zázvor celý

20 min.

Ingredience

- 4lžíceSolamyl - bramborový škrob
- 700gramůFilé rybí
- 3lžíceOlej arašídový (podzemnicový)
- 1kusPórek
- 1lžíceOcet vinný
- 2lžíceSherry brandy
- 1lžičkaCukr krupice
- 2lžíceCitronová šťáva
- 3lžíceOmáčka sójová
- 0,5lžičkaZázvor mletý
- 0,25kusZázvor celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

324 kcal

Bílkoviny

75 g

Tuky

6 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce smícháme solamyl s mletým zázvorem. Ve směsi obalíme omyté a osušené porce filé nakrájené na kostky.
2
Ve woku rozpálíme olej a pánví zakroužíme, aby olej pokryl celý povrch. Přidáme nastrouhaný zázvor, na kolečka nakrájený pórek a za stálého obracení opékáme 1 minutu.
3
Potom vmícháme obalené filé a opékáme za častého obracení asi 5 minut dozlatova. Nakonec přidáme zbylé suroviny a vše ještě 4 minuty prohříváme.
4
Pokrm upravíme na nahřátou servírovací mísu a ihned podáváme. Můžeme ozdobit nakrájenou pórkovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.