Rybí předkrm ceviche

Name: Rybí předkrm ceviche
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 6 kusů Limetka; 1 kus Chilli paprička; 1 kus Cibule červená; 6 kusů Rajčata soudková; 2 lžíce Koriandr čerstvý; 1 kus Avokádo; 1 špetka Sůl mořská; 3 lžíce Chilli omáčka; 6 lžic Kokosový krém; 500 gramů Kambala

20 min.

Ingredience

- 6kusůLimetka
- 1kusChilli paprička
- 1kusCibule červená
- 6kusůRajčata soudková
- 2lžíceKoriandr čerstvý
- 1kusAvokádo
- 1špetkaSůl mořská
- 3lžíceChilli omáčka
- 6lžicKokosový krém
- 500gramůKambala

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

246 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

9 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

9 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Bělomasou mořskou rybu (například tresku, chňapala, mořčáka nebo platýse) zbavíme kůže, maso nakrájíme na kousky velikosti 1 cm. Dílky ryby vložíme do skleněné mísy a zalijeme šťávou ze čtyř limetek, přiklopíme, necháme hodinu v chladničce odležet.
2
Po této době rybu smícháme s rozmělněnou chilli papričkou, cibulí, rozkrájenými rajčaty, avokádem, koriandrem a nakonec lehce osolíme.
3
Aranžovací kroužek umístíme doprostřed talíře, naplníme ho ceviche a upěchujeme, kroužek opatrně sejmeme. Talíř ozdobíme sladkou chilli omáčkou, kokosovým krémem a koriandrem. Takto připravíme všechny porce, přidáme k nim dílky limetky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.