Rybízový koláč s pekanovými oříšky

Name: Rybízový koláč s pekanovými oříšky
Prep time: 60 min
Cook time: 55 min
Total time: 115 min
Yield: 6
Ingredients: 2 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 4 kusy Banány; 3 lžíce Cukr třtinový; 125 gramů Maliny; 3 lžíce Rybíz červený; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Ořechy pekanové

115 min.

Ingredience

- 2lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 4kusyBanány
- 3lžíceCukr třtinový
- 125gramůMaliny
- 3lžíceRybíz červený
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůMáslo čerstvé
- 150gramůOřechy pekanové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

612 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

33 g

Sacharidy

77 g

Vláknina

9 g

Cukr

27 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozmixujeme ořechy. Lžíci mletých ořechů, prášek do pečiva a mouku vložíme do mísy, zpracujeme máslo, vznikne drobenka.
2
Polovinu dáme stranou na horní vrstvu koláče. Ke zbytku drobenky přilijeme 4 lžíce studené vody, smícháme na tuhé těsto. Zakryté uložíme na 30 minut do lednice.
3
Na 200 stupňů předehřejeme troubu, dortovou formu vymažeme máslem, těsto rozválíme na pomoučněném válu a vložíme do formy. Na těsto položíme pečicí papír a pečeme 15 minut. Poté odstraníme papír a pečeme ještě 5 minut.
4
Na plátky nakrájíme banány, přidáme polovinu cukru, promícháme se zbylým ovocem - malinami a rybízem. Rozdělíme na korpus, drobenku, kterou jsme si dali stranou, promícháme se zbylým cukrem a s mletými pekanovými ořechy, směs nasypeme na ovoce.
5
Pečeme 15 minut, poté pečeme na 175 stupňů. Poté pečeme dalších 20 minut, dokud není horní strana upečená.
6
Necháme vychladnout a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.