Rýžová kaše s citronem a pistáciemi

Name: Rýžová kaše s citronem a pistáciemi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Škrob jemný kukuřičný gustin; 850 mililitrů Mléko polotučné; 125 gramů Rýže Arborio; 2 lžíce Cukr krupice; 1 lžíce Citronová kůra; 1 lžíce Citronová šťáva; 50 gramů Pistácie; 1 lžíce Máta

45 min.

Ingredience

- 1lžičkaŠkrob jemný kukuřičný gustin
- 850mililitrůMléko polotučné
- 125gramůRýže Arborio
- 2lžíceCukr krupice
- 1lžíceCitronová kůra
- 1lžíceCitronová šťáva
- 50gramůPistácie
- 1lžíceMáta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

317 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

10 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

2 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve 2 lžících mléka rozpustíme kukuřičný škrob a vytvoříme hladkou hmotu. Hrnec vypláchneme studenou vodou a neutíráme. Nalijeme do něj zbývající mléko, mléko s kukuřičným škrobem a za občasného zamíchání přivedeme téměř k varu. Mléko však nesmí vřít.
2
Vmícháme rýži a zvolna vaříme dalších 20 minut, dokud se nám téměř všechna tekutina nevstřebá. Rýže by měla být křehká.
3
Přendáme rýži do mísy, přimícháme cukr, citronovou kůru a podle chuti citronovou šťávu. Šťáva dodá kaši natrpklou chuť. Poté necháme zcela vychladnout.
4
Připravený pokrm vložíme alespoň na 1 hodinu do lednice, čím je rýže chladnější, tím lépe s čerstvým ovocem chutná.
5
Rýži doplníme miskou ovoce, nasekanými pistáciemi a mátou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.