Sachrový dortový korpus

Name: Sachrový dortový korpus
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Ingredients: 60 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Cukr krupice; 30 gramů Kakao - prášek; 60 gramů Mouka polohrubá; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 5 kusů Vaječný bílek slepičí

55 min.

Ingredience

- 60gramůMáslo čerstvé
- 100gramůCukr krupice
- 30gramůKakao - prášek
- 60gramůMouka polohrubá
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 5kusůVaječný bílek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1579 kcal

Bílkoviny

54 g

Tuky

87 g

Sacharidy

167 g

Vláknina

12 g

Cukr

100 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Máslo ušleháme do pěny a přidáme polovinu cukru a kakaový prášek. Za stálého šlehání přidáváme postupně žloutky.
2
V čisté nádobě ušleháme pevný sníh z bílků a postupně do něj zašleháme zbylý cukr. Máslový krém smícháme se sněhem a přisypeme mouku.
3
Těsto naplníme do dortové formy a pečeme v mírné troubě. Když dort vyběhne, dopékáme v teplejší troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.