Salát ceviche s melounem

Name: Salát ceviche s melounem
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Citrony; 3 kusy Limetka; 2 kusy Pomeranče; 1 kus Chilli paprička; 1 kus Cibule červená; 1 lžíce Zázvor mletý; 2 lžíce Máslo čerstvé; 15 gramů Koriandr čerstvý; 280 gramů Treska aljašská; 200 gramů Meloun vodní; 250 gramů Rajčata Cherry; 1 kus Avokádo; 100 gramů Rukola; 120 gramů Prosciutto sušené

15 min.

Ingredience

- 2kusyCitrony
- 3kusyLimetka
- 2kusyPomeranče
- 1kusChilli paprička
- 1kusCibule červená
- 1lžíceZázvor mletý
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 15gramůKoriandr čerstvý
- 280gramůTreska aljašská
- 200gramůMeloun vodní
- 250gramůRajčata Cherry
- 1kusAvokádo
- 100gramůRukola
- 120gramůProsciutto sušené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

423 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

24 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

15 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rybu nakrájíme na tenké proužky nebo kostičky – podle chuti.
2
Meloun nakrájíme na kostky asi 2 cm velké.
3
Rajčátka přepůlíme.
4
Avokádo oloupeme a nakrájíme na plátky.
5
Nyní si připravíme marinádu – vymačkáme šťávu ze všech citrusů, přidáme do ní nasekanou chilli papričku, cibuli na jemno, polovinu nasekaného koriandru, zázvor, kokosové máslo – rozpuštěné. Do této marinádu naložíme aspoň na hodinu rybu.
6
Do mísy dáme zbylý koriandr, rajčata, meloun, rajčata, avokádo, rukolu, prosciutto a lehce promícháme. Přidáme rybu i s marinádou a znovu promícháme.
7
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

so 15. 4. 2017

Salát ceviche s melounem

Výborný salát na letní dny 😋