Salát z červené řepy s pečenými jablky

Name: Salát z červené řepy s pečenými jablky
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 litry Voda pitná; 200 gramů Červená řepa; 300 gramů Jablka; 1 kus Chilli paprička; 150 gramů Mozzarella; 1 decilitr Olej olivový extra panenský; 1 kus Salát ledový; 1 lžíce Citronová šťáva

60 min.

Ingredience

- 2litryVoda pitná
- 200gramůČervená řepa
- 300gramůJablka
- 1kusChilli paprička
- 150gramůMozzarella
- 1decilitrOlej olivový extra panenský
- 1kusSalát ledový
- 1lžíceCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

369 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

31 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

4 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci s vodou uvaříme přibližně 40 minut omytou řepu, uvařenou scedíme, vychladlou nakrájíme na kostky, které dáme do mísy. Na pánev vylijeme olej, rozpálíme, přidáme nasekanou chilli papričku, na silné kostky nakrájená jablka a zprudka opečeme. Zprudka proto, aby jablka nenasákla hodně oleje.
2
Upečená jablka přelijeme přes cedník a vysypeme je do mísy s řepou, pokapeme citronovou šťávou, přidáme na kostky nakrájenou mozzarellu a jemně promícháme. Na talíř položíme list salátu ledového a doprostřed naporcujeme salát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

čt 20. 7. 2017

Salát z červené řepy s pečenými jablky

Skvěllé 😉