Salát ze špenátu a ředkviček

Name: Salát ze špenátu a ředkviček
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Špenát listový čerstvý; 300 gramů Ředkvička; 30 mililitrů Olej olivový extra panenský; 300 gramů Jogurt bílý; 2 mililitry Citronová šťáva; 150 gramů Sýr Niva (Rokfór); 2 lžičky Cukr krupice; 1 špetka Paprika mletá pálivá

15 min.

Ingredience

- 700gramůŠpenát listový čerstvý
- 300gramůŘedkvička
Zálivka
- 30mililitrůOlej olivový extra panenský
- 300gramůJogurt bílý
- 2mililitryCitronová šťáva
- 150gramůSýr Niva (Rokfór)
- 2lžičkyCukr krupice
- 1špetkaPaprika mletá pálivá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

311 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

11 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

5 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Špenát přebereme, rozdělíme listy a vyhodíme řapíky. Zdravé listy opereme pod tekoucí vodou, osušíme v čisté utěrce. Nakrájíme na tenké proužky a vložíme do vhodné misky. Omyté ředkvičky nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme do misky se špenátem a pomocí dvou vidliček promícháme.
2
Sýr Niva rozdrobíme do jiné nádoby, přilijeme olej, přidáme pálivou mletou papriku a promícháme. Přimícháme do misky se špenátem a ředkvičkami.
3
Příprava zálivky: Jogurt ve vhodné nádobě smícháme s citrónovou šťávou, cukrem. Připravenou zálivkou zalijeme salát a všechny suroviny důkladně promícháme.
4
Hotový salát rozdělíme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.