Salát ze zeleného chřestu s jahodami

Name: Salát ze zeleného chřestu s jahodami
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 250 gramů Chřest zelený; 1 lžička Cukr krupice; 1 lžička Máslo čerstvé; 300 gramů Jahody zahradní; 2 lžíce Ocet malinový; 1 lžíce Olej olivový

20 min.

Ingredience

- 250gramůChřest zelený
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžičkaMáslo čerstvé
- 300gramůJahody zahradní
- 2lžíceOcet malinový
- 1lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

161 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

8 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

3 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce smícháme malinový ocet s olejem, dochutíme pepřem a solí.
2
Zelený chřest omyjeme, dolní třetinu oloupeme, dřevnaté konce odkrojíme. V hrnci přivedeme k varu vodu s cukrem a máslem, chřest uvaříme téměř do měkka. Poté slijeme, necháme vychladnout, nakrájíme na kousky.
3
Jahody opláchneme pod studenou vodou, necháme je v sítu okapat, rozkrájíme na čtvrtky.
4
Nakrájené jahody smícháme s chřestem, rozložíme na servírovací talíře a pokapeme lehce připravenou zálivkou z balsamicového octa a oleje. Salát necháme 10 minut uležet a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.