Šátečky plněné nepravou šlehačkou

Name: Šátečky plněné nepravou šlehačkou
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 30 gramů Mouka pšeničná hrubá; 80 gramů Máslo čerstvé; 80 gramů Cukr krupice; 0.1875 litr Mléko polotučné; 200 gramů Mouka polohrubá; 100 gramů Tuk Hera jedlý; 80 lžic Cukr krupice; 20 gramů Droždí; 0.1875 lžíce Mléko polotučné

60 min.

Ingredience

Nepravá šlehačka
- 30gramůMouka pšeničná hrubá
- 80gramůMáslo čerstvé
- 80gramůCukr krupice
- 0,19litrMléko polotučné
- 200gramůMouka polohrubá
- 100gramůTuk Hera jedlý
- 80lžicCukr krupice
- 20gramůDroždí
- 0,19lžíceMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1804 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

38 g

Sacharidy

365 g

Vláknina

2 g

Cukr

313 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ze všech přísad vypracujeme těsto, vytvoříme kouli, dáme do studené vody minimálně na 2 hodiny. Lépe je nechat kynout těsto přes noc.
2
Vykynuté těsto vysušíme, vyválíme plát 2 mm vysoký, vykrájíme čtverečky stejně velké, našikmo sbalíme kolem trubičky. Konce navlhčíme vodou a pevně stiskneme. Posypeme cukrem, ještě horké naplníme.
3
Krém: za stálého míchání svaříme mouku s mlékem, necháme vychladnout. Máslo utřeme s cukrem a postupně vmícháme vychladlou kaši. Krém musíme hodně našlehat, aby byl lehký.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.