Šátečky z mrkvového těsta plněné tvarohovou nádivkou

Name: Šátečky z mrkvového těsta plněné tvarohovou nádivkou
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 5
Ingredients: 250 gramů Tvaroh měkký; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 3 lžíce Cukr moučkový; 150 gramů Mouka bezlepková; 150 gramů Mouka pohanková; 250 gramů Mrkev kořen; 250 gramů Máslo čerstvé; 3 lžíce Cukr moučkový; 20 gramů Cukr vanilka

90 min.

Ingredience

Náplň tvarohová
- 250gramůTvaroh měkký
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 3lžíceCukr moučkový
Těsto
- 150gramůMouka bezlepková
- 150gramůMouka pohanková
- 250gramůMrkev kořen
- 250gramůMáslo čerstvé
- 3lžíceCukr moučkový
- 20gramůCukr vanilka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

724 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

43 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

2 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těsto: Mrkev nastrouháme a promícháme s celým množstvím mouky. Nezměklé máslo nastrouháme a přisypeme k moučné směsi. Potom z připravených surovin uhněteme těsto, které necháme v lednici asi 15 minut odpočinout. Z odpočatého těsta vyválíme plát a z plátu vykrájíme rádýlkem tvary šátečků, které naplníme tvarohovou nádivkou, přehneme v půlce a protilehlé rohy smáčkneme prsty, aby se šátečky nerozpadly. Takto připravené pečivo urovnáme na plech, vyložený pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě asi 10 minut při 180°C. Ještě teplé pečivo obalíme v moučkovém cukru, který jsme smíchali s cukrem vanilkovým. Mrkvové pečivo podáváme vychladlé jako svačinku dětem, nebo jako pohoštění návštěvám.
2
Tvarohová náplň: Měkký tvaroh smícháme s jedním bílkem a s 2 lžícemi moučkového cukru. Dobře promícháme a náplní plníme mrkvové šátečky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.