Semifredo s lentilkami

Name: Semifredo s lentilkami
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 500 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 3 kusy Vejce slepičí; 150 gramů Cukr krupice; 40 mililitrů Martell cognac; 2 lžíce Lentilky; 1 hrst Ořechy vlašské; 1 hrst Mandle loupané; 1 hrst Kandované ovoce

20 min.

Ingredience

- 500mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 3kusyVejce slepičí
- 150gramůCukr krupice
- 40mililitrůMartell cognac
- 2lžíceLentilky
- 1hrstOřechy vlašské
- 1hrstMandle loupané
- 1hrstKandované ovoce

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

591 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

43 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

702 mg

Cukr

35 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce a smetanu necháme před přípravou v místě se stejnou teplotou.
2
Žloutky oddělíme od bílků, žloutky metličkou vyšleháme s cukrem a přidáme trochu koňaku. Šleháme tak dlouho, až vznikne krém.
3
Smetanu ušleháme. Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh. Postupně do žloutkévého krému vmícháme smetanu a sníh.
4
Do hotového krému zlehka vmícháme kandované ovoce, nasekané ořechy, mandle a lentilky. Vše přidáváme postupně, aby se suroviny nepropadly na dno.
5
Chlebíčkovou formu vyložíme potravinářskou fólií a krém do ní vlijeme. Můžeme ozdobit zbylým ovocem a mandlemi.
6
Dezert uložíme na 6 hodin do mrazáku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.