Semilune, moldavské citronové půlměsíčky

Name: Semilune, moldavské citronové půlměsíčky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 10 kusů Vaječný žloutek slepičí; 320 gramů Mouka pšeničná hladká; 150 gramů Marmeláda rybízová; 280 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Citrony; 430 gramů Cukr moučkový

40 min.

Ingredience

- 10kusůVaječný žloutek slepičí
- 320gramůMouka pšeničná hladká
- 150gramůMarmeláda rybízová
- 280gramůMáslo čerstvé
- 2kusyCitrony
- 430gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

759 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

39 g

Sacharidy

94 g

Vláknina

1 g

Cukr

53 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Změklé máslo utřeme s moučkovým cukrem, prolisovanými vařenými žloutky, šťávou a nastrouhanou kůrou z 1 citronu, přidáme hladkou mouku, třeme dále vařečkou a potom rukama vypracujeme hladké těsto.
2
Z těsta vyválíme plát silný asi 4 mm a formičkou vykrajujeme půlměsíčky. Pečivo narovnáme na plech s pečícím papírem a pečeme dorůžova na mírném ohni.
3
Mezitím ze 150 g moučkového cukru, šťávy a kůry z jednoho citronu utřeme polevu.
4
Upečené semilune spojíme zavařeninou z černého rybízu a potřeme citronovou polevou.
5
Podáváme jako zákusek.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.