Shitake muffiny

Name: Shitake muffiny
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 150 gramů Shiitake houby; 2 stroužky Česnek; 1 kus žloutek; 10 gramů Pepř černý mletý; 3 lžíce Olej rostlinný; 10 gramů Zázvor; 3 kusy Cibulka jarní; 160 gramů Hovězí maso mleté; 150 gramů Brambory vařené; 4 lžíce Sójová omáčka; 450 gramů Listové těsto

60 min.

Ingredience

- 150gramůShiitake houby
- 2stroužkyČesnek
- 1kusžloutek
- 10gramůPepř černý mletý
- 3lžíceOlej rostlinný
- 10gramůZázvor
- 3kusyCibulka jarní
- 160gramůHovězí maso mleté
- 150gramůBrambory vařené
- 4lžíceSójová omáčka
- 450gramůListové těsto

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

415 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

26 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

2 g

Cukr

636 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Houby pokrájíme a spolu s česnekem a strouhaným zázvorem opečeme na lžíci oleje.
2
Jarní cibulku nakrájíme na kolečka a smícháme ji s masem. Osolíme a opepříme. Smícháme s houbami.
3
Brambory nakrájíme na kousky nebo nastrouháme na jemno a přidáme je ke směsi.
4
Ochutíme sójovou omáčkou.
5
Zbylým olejem vymažeme formy na muffiny. Vyložíme je vyváleným listovým těstem. Z těsta, které nám zbyde, vykrajujeme kolečka o průměru naší formy na muffiny - uprostřed uděláme křížek.
6
Směsí naplníme listové muffiny, přiklopíme kolečkem a spoj potřeme žloutkem. Také shora je potřeme žloutkem.
7
Pečeme na 180 °C asi 30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.