Sibiřské brusinkové vareňje

Name: Sibiřské brusinkové vareňje
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 50
Ingredients: 1 kilogram Brusinky; 200 mililitrů Voda pitná; 2 lžičky Skořice mletá; 100 mililitrů Vodka; 1800 gramů Cukr moučkový

60 min.

Ingredience

- 1kilogramBrusinky
- 200mililitrůVoda pitná
- 2lžičkySkořice mletá
- 100mililitrůVodka
- 1800gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

180 kcal

Sacharidy

44 g

Vláknina

21 mg

Cukr

35 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brusinky přebereme, opláchneme a necháme uschnout. 400 ml vody svaříme s cukrem na hustý sirup. Do sirupu vložíme brusinky, přidáme skořici, uvedeme do varu a na mírném ohni vaříme. Po 10 minutách sebereme pěnu a opět povaříme.
2
Jakmile kapka zavařeniny při ochlazení ztuhne, je zavařenina hotová.
3
Do vlahé zavařeniny vmícháme vodku, naplníme skleničky, uzavřeme je, uložíme v chladnu a suchu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.