Šípková marmeláda

Name: Šípková marmeláda
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 2 kilogramy Šípky čerstvé; 1 litr Voda pitná; 800 gramů Cukr želírovací; 20 gramů Cukr vanilka

65 min.

Ingredience

- 2kilogramyŠípky čerstvé
- 1litrVoda pitná
- 800gramůCukr želírovací
- 20gramůCukr vanilka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

650 kcal

Tuky

1 g

Sacharidy

154 g

Vápník

4 mg

Magnézium

1 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a dobře omyté šípky dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme až do změknutí, přibližně 20 minut. Měkké šípky propasírujeme přes sítko, odpad vyhodíme.
2
Šťávu vrátíme zpátky do hrnce, přisypeme cukr a na mírném ohni povaříme do zahoustnutí směsi. Ještě horkou marmeládou naplníme skleníčky, které ihned zavíčkujeme. V zavařovacím hrnci při 80 stupňové teplotě sterilizujeme 15 minut.
3
Nakonec skleničky s marmeládou necháme vychladnout a uskladníme na studeném místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.