Šípkový džem s jablky

Name: Šípkový džem s jablky
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 800 gramů Šípky sušené; 800 gramů Cukr želírovací; 1 kus Citrony; 800 gramů Jablka

55 min.

Ingredience

- 800gramůŠípky sušené
- 800gramůCukr želírovací
- 1kusCitrony
- 800gramůJablka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

485 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

1 g

Sacharidy

120 g

Vláknina

21 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šípky očistíme, omyjeme, rozkrojíme a vydlabeme zrnka. Znovu omyjeme, namočíme na 8 hodin do 500 ml vody. Šípky potom vaříme v téže vodě 25 minut na pyré.
2
Omytá jablka rozkrojíme na čtvrtky, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kousky. Promícháme je s citronovou šťávou z 1 citronu a přidáme k šípkovému pyré.
3
Ovoce odvážíme a vmícháme želírovací cukr v poměru 2:1. Za stálého míchání uvedeme do varu, 4 minuty zprudka vaříme. Vzniklou pěnu z povrchu sebereme. Džem ihned plníme do čistých nahřátých sklenic, dobře uzavřeme a na 15 minut otočíme dnem vzhůru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.