Sirup z čerstvého rybízu

Name: Sirup z čerstvého rybízu
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 2 litry Rybíz červený; 1.5 kilogramy Cukr krystal; 10 gramů Kyselina citrónová

50 min.

Ingredience

- 2litryRybíz červený
- 1,5kilogramyCukr krystal
- 10gramůKyselina citrónová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

693 kcal

Bílkoviny

3 g

Sacharidy

178 g

Vláknina

9 g

Cukr

164 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rybíz přebereme, očistíme, otrháme ze stopek a propláchneme pod tekoucí vodou. Vylisujeme a necháme stát, dokud se neusadí kal. Poté přecedíme přes plátno, nebo čistou šťávu stáčíme gumovou hadičkou do kastrolu.
2
Zahříváme a postupně přidáváme cukr. Za stálého míchání přivedeme k varu. Nakonec přisypeme kyselinu citronovou a ihned odstavíme. Sirup rozdělíme do vyhřátých lahví, důkladně zavíčkujeme a uložíme na temném a suchém místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.