Sirup z čerstvých jablek a hrušek

Name: Sirup z čerstvých jablek a hrušek
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kilogram Hrušky; 1 kilogram Jablka; 1.5 kilogramy Cukr krystal; 20 gramů Kyselina citrónová

50 min.

Ingredience

- 1kilogramHrušky
- 1kilogramJablka
- 1,5kilogramyCukr krystal
- 20gramůKyselina citrónová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

675 kcal

Bílkoviny

1 g

Sacharidy

174 g

Vláknina

6 g

Cukr

167 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zralé hrušky a jablka omyjeme, odstraníme stopky a jadřince a každý druh zvlášť rozdrtíme a vylisujeme. Šťávy odložíme a necháme stát do druhého dne, aby se usadil kal. Poté stáčíme gumovou hadičkou do kastrolu a smícháme dohromady.
2
Zvolna zahřejeme, přisypeme postupně cukr a za stálého míchání přivedeme k varu. Nakonec přidáme kyselinu citronovou a pěnu vytvořenou na povrchu sebereme. Přecedíme přes plátno a ihned rozdělíme do ohřátých lahví. Důkladně zavíčkujeme a po vychaldnutí uložíme v tmavé a studené místnosti.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.