Sirup z čerstvých jahod

Name: Sirup z čerstvých jahod
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kilogram Jahody zahradní; 1.2 kilogramy Cukr krystal

40 min.

Ingredience

- 1kilogramJahody zahradní
- 1,2kilogramyCukr krystal

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

621 kcal

Bílkoviny

1 g

Sacharidy

160 g

Vláknina

3 g

Cukr

156 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zralé jahody očistíme, důkladně propláchneme pod tekoucí vodou a necháme okapat. Nasypeme do větší sklenice nebo nerezové nádoby, posypeme cukrem a necháme stát, až se cukr zcela rozpustí.
2
Poté celý obsah necháme překapat přes plátno. Čistou šťávu přelijeme do lahví a zavíčkujeme nebo převážeme dvojitým celofánem. Narovnáme na mřížku zavařovacího hrnce a při teplotě 85 °C sterilujeme po dobu 10 minut. Po vychladnutí vyjmeme a uchováme na suchém a temném místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.