Sladká ořechová štóla

Name: Sladká ořechová štóla
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 14
Ingredients: 180 gramů Hera; 40 gramů Cukr moučkový; 20 gramů Cukr vanilka; 3 kusy Vejce slepičí; 270 gramů Tvaroh měkký; 3 mililitry Citronová šťáva; 1 lžíce Citronová kůra; 70 gramů Ořechy vlašské; 150 gramů Kandované ovoce; 500 gramů Mouka polohrubá; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 40 gramů Cukr moučkový

80 min.

Ingredience

- 180gramůHera
- 40gramůCukr moučkový
- 20gramůCukr vanilka
- 3kusyVejce slepičí
- 270gramůTvaroh měkký
- 3mililitryCitronová šťáva
- 1lžíceCitronová kůra
- 70gramůOřechy vlašské
- 150gramůKandované ovoce
- 500gramůMouka polohrubá
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
Na ozdobení
- 40gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

341 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

15 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

2 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Při pokojové teplotě necháme změknout 120 g tuku, rozkrájíme na kousky do misky. Přisypeme moučkový i vanilkový cukr a utřeme na hladkou pěnu.
2
Přimícháme vejce s tvarohem, znova důkladně promícháme. Přidáme citrónovou šťávu i kůru, nahrubo rozsekané ořechy a barevné kandované ovoce. Nakonec přisypeme prosátou mouku s kypřícím práškem. Ze surovin vypracujeme tužší těsto. Na moukou posypaném válu těsto rozválíme na plát, okraj přeložíme přes dvě třetiny těsta. Povrch potřeme v mikrovlnné troubě rozehřátým tukem.
3
Pečicí papír na plechu potřeme 50 g rozpuštěným tukem, připravenou štolu položíme na papír. Vložíme do nahřáté trouby, pečeme při 160 stupních 45 - 50 minut. Upečenou štolu po vytažení z trouby opět potřeme rozehřátým zbylým tukem, necháme mírně vychladnout a posypeme cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.