Slaninové válečky se švestkami a datlemi

Name: Slaninové válečky se švestkami a datlemi
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 30 kusů Mandle loupané; 10 dekagramů Slanina vepřová; 10 dekagramů Anglická slanina; 275 mililitrů Víno portské; 100 gramů Sýr Čedar; 2 lžičky Paprika mletá uzená; 30 kusů Datle sušené bezpeckaté; 30 kusů Švestky sušené vypeckované

40 min.

Ingredience

- 30kusůMandle loupané
- 10dekagramůSlanina vepřová
- 10dekagramůAnglická slanina
- 275mililitrůVíno portské
- 100gramůSýr Čedar
- 2lžičkyPaprika mletá uzená
- 30kusůDatle sušené bezpeckaté
- 30kusůŠvestky sušené vypeckované

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

207 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

14 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

1 g

Cukr

52 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sušené švestky opláchneme horkou vodou, osušíme a místo pecek vložíme mandle. Naskládané do misky je zalijeme portským vínem a dáme je marinovat (nejméně půl hodiny, ale můžeme je nechat i přes noc). Všechny takto připravené švestky ovineme plátky sušené slaniny a upevníme párátkem.
2
Sýr nakrájíme na malé kostičky, které vkládáme do datlí. Plátky anglické slaniny poprášíme z jedné strany paprikou a tou samou stranou ovineme každou datli a zajistíme párátkem.
3
Datle i švestky naskládáme na plech s pečicím papírem a dáme na 6 až 10 minut do trouby rozpálené na 220°C. Slanina musí získat zlatou barvu a měla by být krásně křupavá. Po vyjmutí plechu z trouby vyndáme párátka a necháme vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.