Slávky s ledovým salátem

Name: Slávky s ledovým salátem
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Mušle slávky; 2 kusy Citronová tráva; 1 kus Salát ledový; 2 lžíce Citronová šťáva; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Omáčka ústřicová; 1 litr Voda pitná; 1 lžíce Citronová kůra

20 min.

Ingredience

- 1kilogramMušle slávky
- 2kusyCitronová tráva
- 1kusSalát ledový
- 2lžíceCitronová šťáva
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceOmáčka ústřicová
- 1litrVoda pitná
- 1lžíceCitronová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

423 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

15 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

845 mg

Cukr

536 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do velkého hrnce dáme mušle. Nakrájíme citronovou trávu na kratší kousky a ledový salát nasekáme.
2
Do hrnce s mušlemi přidáme citronovou trávu, vodu a citronovou šťávu a pod pokličkou vaříme 5 minut. Všechny mušle, které zůstaly zavřené, vyhodíme. Vařené mušle opatrně vyndáme z lastur a dáme stranou na později.
3
Máslo rozehřejeme v předehřátém woku, přidáme nastrouhanou citronovou kůru a smažíme 2 minuty. Přidáme ústřicovou omáčku a povaříme, dokud se omáčka do směsi nevstřebá. Přidáme mušle a prohřejeme.
4
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.