Slazený angreštový rosol

Name: Slazený angreštový rosol
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 2 kilogramy Angrešt; 1.5 kilogramy Cukr krystal; 200 mililitrů Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 2kilogramyAngrešt
- 1,5kilogramyCukr krystal
- 200mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

669 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

1 g

Sacharidy

170 g

Vláknina

9 g

Cukr

150 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Použijeme nedozrálý angrešt. Plody očistíme a omyjeme. Nasypeme do smaltované nádoby, zalijeme vodou a povaříme do změknutí. Poté připevníme na další hrnec plátno, vlijeme na něj celý obsah nádoby a necháme pomalu okapat.
2
Zachycenou šťávu svaříme na poloviční množství. Mezitím neustále sbíráme pěnu z povrchu. Nakonec přisypeme cukr a dál vaříme do zrosolovatění. Rozdělíme do sklenic, necháme vychladnout a uzavřeme. Uchováme na temném místě, při nižší teplotě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.