Slazený rybízový mošt

Name: Slazený rybízový mošt
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 litry Rybíz červený; 300 gramů Cukr krystal; 1 litr Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 2litryRybíz červený
- 300gramůCukr krystal
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

380 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

1 g

Sacharidy

96 g

Vláknina

14 g

Cukr

74 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Použijeme dobře zralý rybíz. Otrháme ze stopek, důkladně propláchneme studenou vodou a rozmačkáme. Mírně zahřejeme a ihned prolisujeme. Odložíme a necháme chvíli stát. Poté přecedíme přes plátno, nebo čistou šťávu stáčíme gumovou hadičkou.
2
Zbylý vylisovaný rybíz zalijeme stejným množstvím vody, kolik jsme získali šťávy. Necháme odstát a znovu prolisujeme. Přidáme cukr, promícháme a po jeho rozpuštění přilijeme první šťávu.
3
Rozdělíme do čistých lahví, zavíčkujeme a urovnáme na mřížku zavařovacího hrnce. Při teplotě 80 °C sterilujeme po dobu 20 minut. Po vychladnutí vyjmeme a uložíme na temném a suchém místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.