Šlehaná pěna z vína

Name: Šlehaná pěna z vína
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 kus Vejce slepičí; 100 gramů Cukr krupice; 200 mililitrů Víno bílé; 2 litry Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1kusVejce slepičí
- 100gramůCukr krupice
- 200mililitrůVíno bílé
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

206 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

5 g

Sacharidy

27 g

Cukr

25 g

Vápník

47 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si nerezovou misku a vlijeme do ní žloutky, celé vejce a cukr. Prošleháme do krému.
2
Do hrnce vlijeme vodu a vložíme do něj mísu s krémem. Přilijeme do mísy víno a šleháme do pěny, dokud dvojnásobně nenabude.
3
Můžeme buď ihned podávat s dezertem, nebo vložíme mísu do další ledové vodní lázně a šleháme až krém úplně vychladne. Potom ho můžeme podávat jako samostatný dezert.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.