Slepovaný koláč

Name: Slepovaný koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 280 gramů Mouka polohrubá; 120 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Cukr moučkový; 15 gramů Citronová kůra; 20 gramů Cukr práškový s vanilkovou příchutí; 200 gramů Marmeláda rybízová; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 40 gramů Cukr krupice; 75 gramů Tuk

120 min.

Ingredience

- 280gramůMouka polohrubá
- 120gramůMáslo čerstvé
- 2kusyVejce slepičí
- 50gramůCukr moučkový
- 15gramůCitronová kůra
- 20gramůCukr práškový s vanilkovou příchutí
- 200gramůMarmeláda rybízová
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 40gramůCukr krupice
- 75gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

436 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

24 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

1 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme mouku, cukr, vanilkový cukr, přidáme máslo, vejce, strouhanou citronovou kůru, vypracujeme těsto, rozdělíme na tři díly a vyválíme na stejně velké pláty. Plech pomažeme tukem a postupně upečeme každý plát zvlášť. Doba pečení jednoho plátu je asi 25 až 30 minut. První plát potřeme marmeládou a přilepíme k němu druhý plát. Znovu potřeme marmeládou a položíme třetí plát. Ze dvou bílků a krupicového cukru vyšleháme sníh, pokryjeme jím povrch slepeného koláče a vložíme ještě na chvíli do trouby. Nepečeme, jen necháme vyschnout sníh. Koláč necháme vychladnout, nakrájíme na porce a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.