Smažené a obalované banány

Name: Smažené a obalované banány
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Banány; 0.5 litr Mléko polotučné; 20 gramů Cukr vanilka; 40 gramů Cukr krupice; 0.5 centilitr Rum; 3 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 litr Mléko polotučné; 40 gramů Cukr krupice; 40 gramů Pudinkový prášek - vanilkový

31 min.

Ingredience

- 400gramůBanány
- 0,5litrMléko polotučné
- 20gramůCukr vanilka
- 40gramůCukr krupice
- 0,5centilitrRum
- 3kusyVejce slepičí
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650
Omáčka
- 0,5litrMléko polotučné
- 40gramůCukr krupice
- 40gramůPudinkový prášek - vanilkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

504 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

10 g

Sacharidy

87 g

Vláknina

3 g

Cukr

40 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do misky nalijeme mléko, rozklepneme celé vejce, vsypeme vanilkový cukr spolu s cukrem krupicovým, přidáme rum, metličkou promícháme, postupně pomalu přidáváme mouku, až vypracujeme těstíčko.
2
Banány oloupeme, nakrájíme na přibližně čtyřcentimetrové kousky, obalujeme v připraveném těstíčku a hned vkládáme do fritovacího hrnce s olejem, který jsme nastavili na střední teplotu. V rozpáleném oleji smažíme přibližně 1 minutu.
3
Omáčka: Do kastrůlku nalijeme 3 dl mléka a pomalu přivádíme k varu. Mezi tím do jiného kastrůlku vylijeme zbytek mléka, přidáme cukr, pudinkový prášek metličkou dobře rozšleháme, vylijeme do vařícího mléka a za stálého míchání vaříme do zahoustnutí omáčky.
4
Hotové banány vyndáme z fritovacího hrnce, položíme je hned na mělké talíře, polijeme vanilkovou omáčkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.