Smažené krémové chumáče

Name: Smažené krémové chumáče
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 50 gramů Mouka pšeničná hrubá; 0.16667 litr Mléko plnotučné; 50 gramů Mouka pšeničná hrubá; 60 gramů Čokoláda hořká; 20 gramů Cukr moučkový; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 špetka Vanilka mletá; 50 gramů Cukr vanilka; 20 gramů Máslo čerstvé

45 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 50gramůMouka pšeničná hrubá
Krém
- 0,17litrMléko plnotučné
- 50gramůMouka pšeničná hrubá
- 60gramůČokoláda hořká
- 20gramůCukr moučkový
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1špetkaVanilka mletá
- 50gramůCukr vanilka
- 20gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

297 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

13 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

1 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve připravíme nudlové těsto z vejce a mouky, vyválíme, usušíme a nakrájíme na jemné nudličky.
2
Na krém vlijeme mléko do kastrolu, přivedeme k varu, přisypeme mouku a uvaříme hustou kaši. Odstavíme, rozmícháme v ní nastrouhanou čokoládu, cukr a necháme vychladnout. Poté vmícháme žloutky a vanilku. Z krému vykrajujeme větší kousky, které obalíme v sušených nudlích a ihned smažíme v rozpáleném másle.
3
Hotové posypeme cukrem a podáváme např. se šodó.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.