Smažené krevetové kuličky

Name: Smažené krevetové kuličky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Omáčka rybí; 0.5 lžička Krevetová pasta; 2 lžíce Olej stolní; 250 gramů Krevety tygří - loupané; 40 gramů Nudle rýžové; 3 kusy Cibulka jarní; 1 kus Chilli paprička; 1 kus Vejce slepičí; 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

30 min.

Ingredience

- 1lžíceOmáčka rybí
- 0,5lžičkaKrevetová pasta
- 2lžíceOlej stolní
- 250gramůKrevety tygří - loupané
- 40gramůNudle rýžové
- 3kusyCibulka jarní
- 1kusChilli paprička
- 1kusVejce slepičí
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

228 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

7 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

1 g

Cukr

618 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Syrové krevety oloupeme, černé střívko odstraníme, omyjeme a necháme okapat. Polovinu z nich rozmixujeme, zbytek nasekáme nadrobno a smícháme s rozmixovanými.
2
Rýžové nudle vložíme do mísy a necháme cca 1min namáčet v horké vodě. Poté vodu slijeme a nudle nakrájíme na krátké kousky.
3
Vejce rozšleháme se 150ml vody a rybí omáčkou, postupně přidáváme k mouce a mícháme dokud nevznikne hladké těsto.
4
Cibulky očistíme, nasekáme nadrobno. Chilli papričku rozkrojíme, odstraníme semínka a nasekáme ji najemno. Přidáme krevety, krevetovou pastu, cibulky, rýžové nudle a těsto a promícháme.
5
Ve woku rozpálíme olej na vysokou teplotu. Z krevetové hmoty vytváříme kuličky a smažíme cca 3min dokřupava.
6
Po vyjmutí necháme okapat na papírové utěrce a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.